Hamburg und Fischbrötchen – eine unzertrennliche Verbindung wie Elbe und Hafen. An jeder Ecke der Hansestadt verströmt der Duft von frischem Fisch und knusprigem Brot, der Einheimische und Touristen gleichermaßen anlockt. Doch wo findet man die besten Fischbrötchen in Hamburg?
1. Brücke 10: Tradition trifft Moderne
Direkt an den Landungsbrücken gelegen, bietet die Brücke 10 seit über 70 Jahren fangfrischen Fisch und leckere Brötchen. Ob Matjes, Bismarckhering oder Lachs – hier findet jeder seinen Favoriten. Besonders beliebt ist der “Brücke 10 Klassiker” mit Backfisch und Remoulade.
2. Fischimbiss “Kleine Haie, Große Fische”: Ein Paradies für Nachtschwärmer
In der Nähe der Reeperbahn gelegen, ist dieser Imbiss ein beliebter Anlaufpunkt für Nachtschwärmer und Fischliebhaber. Bis spät in die Nacht kann man hier zwischen verschiedenen Fischsorten und Brötchen wählen. Ein Highlight ist der “Kiez-Klassiker” mit geräuchertem Stremellachs und Kren.
3. Fischmarkt: Kult und frische Vielfalt
Der Hamburger Fischmarkt ist ein Muss für jeden Fischbrötchen-Liebhaber. Jeden Sonntagmorgen bieten hier zahlreiche Händler ihre fangfrischen Waren an. Ob klassisch mit Matjes oder exotisch mit Thunfisch – die Auswahl ist riesig.
4. Gosch Sylt: Sylter Flair in Hamburg
Mitten in der City gelegen, bringt Gosch Sylt ein Stück Nordsee-Feeling nach Hamburg. Die Fischbrötchen werden mit fangfrischem Fisch aus Sylt belegt und mit hausgemachter Remoulade verfeinert.
5. Fischrestaurant Ahoi: Fine Dining trifft Fischbrötchen
Wer es etwas gehobener mag, ist im Fischrestaurant Ahoi genau richtig. Hier werden die Fischbrötchen mit Liebe zum Detail zubereitet und mit raffinierten Zutaten veredelt. Ein Highlight ist das “Hummerbrötchen” mit gebratenem Hummer und Avocado.
Fazit:
Die Auswahl an leckeren Fischbrötchen in Hamburg ist riesig. Ob klassisch oder modern, mit Matjes oder Lachs – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Probieren Sie sich durch die verschiedenen Fischbrötchen-Buden und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!
